一直很喜歡料理蓮子,鹹甜皆宜。這次,台南白河蓮花季,盛夏熱鬧展開,有機會搭上「蓮鄉之旅」列車,探訪體驗台灣最大的蓮田故鄉。

2015年 6月27日,週六,天氣晴朗
白河向來是全國最大的蓮子產地,產量約佔三分之二,近來由於觀光產業興起,蓮田面積大增,夏季蓮花盛開時節,更吸引眾多遊客來趟「夏之戀,賞蓮趣」的旅行。白河蓮花季的相關活動很是熱門,據說還有鄉民朋友半夜十二點搶得頭香,率先報名「蓮鄉之旅」,不得不深感佩服!

《荷花荷花幾月開?》
「荷花荷花幾月開」是童年的熱門遊戲之一,有好一陣子,哈咪回家就哼唱著這熟悉的旋律,然後拉著媽咪陪她玩「荷花荷花幾月開」。是說,兩個人玩這個遊戲,不是妳當人我當鬼,就是我當人妳當鬼;不是我抓妳,就是妳抓我,這樣也可以玩的這麼開心?!

重點是,此趟「蓮鄉之旅」讓荷花、蓮花傻傻分不清的哈媽傻傻分清了! 原來荷花等於蓮花,兩者指的是同一種植物,但是蓮花不等於睡蓮,兩者可從葉子的生長位置和形狀區分開來。

《彩繪斗笠DIY》
蓮鄉之旅首部曲~彩繪斗笠! 彩繪老師展示了三頂蓮花彩繪作為範例,斗笠上彩繪著粉紅蓮花、香水蓮花,視覺上相當具有和諧之美! 當然,這是創意彩繪活動,小朋友想畫卡通人物,老爺爺想畫山水景緻,任君選擇!
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這位把拔,請專心斗笠彩繪,非哈咪臉部彩繪!
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《蓮子餐點創意料理》
咦?發下一盒有著蓮花瓣、蓮子、生菜、秋葵,外加一顆白煮蛋的食材,端午節才剛過,看起來也不像立蛋比賽啊。喔! 是個創意發想的巧思,如何運用這些食材,組合成臉部表情呢?
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魔法變變變,變出說謊的小木偶!
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農村人的熱情,就是那種午餐饗宴澎湃到每道菜都像辦桌菜,肯下重本無懼虧本的程度,而且不論葷食、素食都好吃! (PS.這只是現場的一部分,右邊還有一整排!)
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蓮蓬炒飯是特色料理的搶手貨,完全秒殺!
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舉辦地點位於大竹國小旁,趁著午後活動開始前,來校園玩耍一陣。有溜滑梯的地方就好玩~
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地球人請注意,發現外星人,發現外星人!
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《荷染DIY》
飽食終日,昏昏欲睡,要開始荷染DIY了! 這袋是啥米? 曬乾的蓮蓬! 荷染的天然染材!
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由於棉布缺乏蛋白質不易吸色,染前要先漿過生豆漿,增加染色效果,因此拿到的染布會有漿的味道。染布摺疊後,可用夾染、紮染等方式,創造不同的美麗圖案。
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荷染屬於熱染,必須先浸泡冷水打濕,再放入加熱的染缸中 ~
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費時費工的後續工作,荷染老師都幫遊客處理完成了,等大夥文化巡禮、採蓮體驗回來後,這一缸的醃醬菜(誤! 是染布!)已展示於眼前~
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最期待的就是打開染布的一剎那,總是驚呼連連!
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《文化巡禮》
走探古樸的街坊巷弄、斑駁的紅磚古厝! 相較眾多過度商業化的老街,這才是真正的古早味啊!
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這是古早年代採買柴米油鹽最重要的三間柑仔店之一,迄今仍營業! 大夥聽到如此懷舊的柑仔店,眼睛都亮了,可惜阿婆謙稱店面太小,無法同時容納太多遊客,只好作罷路過!
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爸比呢? 爸比呢? 怎麼從後方喘噓噓的跑來!? 原來爸比趁大夥繼續往前走人潮散去,跟阿婆買了瓶10元舒跑打賞小咪,簡直太違規!
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古井打水~
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城市鄉巴佬鄉間走踏趣~
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來到白河著名的蓮香亭,是間擁有多種蓮花的餐廳,哈咪眼尖立馬發現~ 有大王蓮! 這兒提供大王蓮乘坐體驗,單純乘坐拍照50元,魔術秀80元,只差30元,就選了大王蓮魔術秀~
  

《採蓮體驗》
眾所期待的採蓮體驗終於登場! 日頭赤炎炎,大粒小粒汗,重裝全上陣! 防曬乳、長袖套、工作手套、長厚襪、大墨鏡,以及起到關鍵遮陽作用的彩繪斗笠,缺一不可!

賞蓮是件浪漫唯美的事,但採蓮完全是個雙腳泥濘,披荊斬棘的概念,非常辛苦。除了爛泥難行,蓮梗毛毛刺刺,容易劃破衣物、割傷皮膚,並且又大又密的蓮葉完全無法去除開路,沒有實際撩下去,真的無法親身體會蓮田農友的辛勞!
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天氣爆熱,蓮蓬頭沖澡~
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《剝蓮子體驗》
採集蓮蓬後,不是就沒事了,還必須從蓮蓬挑出蓮子,去除蓮子外殼,再細心去掉蓮子表面的薄膜,爾後小心的剔除蓮心,才算大功告成,過程瑣碎繁雜! 感謝白河大叔慷慨同意錄下剝蓮子的過程~
   

兩位「良家父女」賣力的從事家庭手工~
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原本期待來到蓮鄉,買幾包新鮮蓮子回家料理,沒想到由於氣候影響,今年蓮子產量只有往年的三成,不說遊客買不到,當地人說即使想買帶殼蓮子都買不到! 這年頭,不只東西越來越貴,好東西連想買都買不到 ><

炎炎夏日,來碗白河竹門名產綿綿冰,搭配自行熬煮的紅豆、蓮子、蜜鳳梨,為一日行程畫下清涼消暑的句點!
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本次遊客幾乎都是攜家帶眷的大小朋友,由於行程滿載,一日走踏下來,對小小孩的體力與注意力是大考驗! 加上天氣酷熱,水分補充絕對不能輕忽,主辦單位也很熱心的準備了蓮藕茶與礦泉水供遊客飲用。本次蓮鄉之旅,是個超棒的戶外教學,當思一粥一飯當思來處不易,務必愛物惜福!


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